Descripción
Vino elaborado en su totalidad con la variedad Chardonnay, introducida recientemente en nuestros viñedos con brillante resultado. Recogida a mano en cajas y seleccionada en su recepción en bodega.
Tras un suave despalillado se ha macerado el mosto alrededor de 24 horas. Extracción posterior del mosto por gravedad, sin ningún tipo de presión y fermentación a temperatura baja y controlada en ausencia de hollejos.
Color pajizo, con irisaciones amarillas. Aroma fresco, frutoso y con recuerdos florales. Boca fresca, cremoso y equilibrio entre la acidez y la fruta.
Consumo óptimo: durante sus primeros 24 meses
Valoraciones
No hay valoraciones aún.