| .: Chorizo Extra Sarta Picante | |
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En Embutidos el Bordón aseguramos que utilizamos tripa natural 100%. Ingredientes: Magro y panceta de cerda, pimentón, sal y ajo. La principal característica de este embutido es que se embuten en la tripa cular del cerdo, su curación es muy lenta y abarca meses, tradicionalmente este se dejaba secar solo, se hacia en invierno para que estuviera listo para comer en verano, de esta forma era típico de celebraciones: san fermines, fiestas de los pueblos, siegas.. |
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